Muffins aux fruits de la passion

Muffin passionCette recette peut également être faite dans un moule à cake mais j’ai souhaité changer et j’ai utilisé de petits moules à muffin. C’est une recette de base à laquelle j’ai ajouté des fruits de la passion, vous pouvez également mettre à la place des myrtilles, framboises, ou autre.

Ingrédients :
– 1 pot de yogourt
– 3 pots de farine
– 1 pot de sucre roux
– 1,5 pot de miel
– 1,5 pot d’huile
– 3 oeufs
– 2 c.s. de jus de citron
– un sache de levure chimique
– 5 fruits de la passion

Réalisation
Préchauffez votre four a 180°.
Mélangez dans un bol le yogourt, la farine avec la levure, le sucre et le jus de citron et les oeufs.
Ajoutez le miel puis l’huile et mélangez, ensuite incorporez la pulpe des fruits de la passion, et les grains (si vous voulez un côté croquant).
Remplissez vos petits moules à muffin et mettez au four pendant 30-35 minutes.

 Muffin passion
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