Salade grecque

SaladeFetaBon et bien quoi de mieux qu’une bonne petite recette d’été pour contrer cette pluie et ce mauvais temps qui n’a rien d’estival !? Envie d’une salade mais pas trop d’idées pour changer de la salade habituelle ? Voici une recette simple et efficace.

Ingrédients pour la vinaigrette: 
– 3 c.à.s. d’huile d’olive
– 2 c.à.s. de jus de citron
– 1 c.à.s. de persil ciselé
– 1 c.à.c. de moutarde
– 1 pincée d’origan séché

Ingrédients pour la salade : 
– des tomates cerises
– 1 concombre
– de la feta
– des oignons rouges (en option)
– sel et poivre

Préparation : 
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un fouet puis réservez au frais.

Coupez vos tomates cerises en deux, le concombre et la féta en dès, les oignons en lamelles, puis salez et poivrez. Mélangez avec la vinaigrette.

Réservez au frais ou consommez ! Parfait pour un petit repas light pendant la saison estivale…

SaladeTomateFeta

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